Speisekarte

VORSPEISE oder FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Hausgemachte Soljanka
mit Kapern, Zitronenfilet und Schmand  5,50

Fruchtiges Tomatensüppchen
mit hausgemachtem Kräuter-Pesto  5,00

Feines Würzfleisch
mit Edamer überbacken, Worcester Sauce
und Zitrone 6,50

Kleiner gemischter Pflücksalat
mit Gartengemüse auf Hausdressing  6,00

 

ERNTEFRISCHER SPARGEL AUS BEELITZ BUSENDORF

Schnitzel mit frischem Beelitzer Spargel
und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachte Sauce Hollandaise
oder Semmelbutter 23,90

Lachsforellenfilet mit frischem Beelitzer Spargel
und Petersilienkartoffeln, dazu hausgemachte Sauce Hollandaise
oder Semmelbutter 24,50

 

GOLMÉ KLASSIKER

Hähnchenbrust à la Golmé
mariniert mit Tomate & Orange auf mediterranem
Gemüse, dazu gebackene Kartoffelecken 16,50

Schweinesteak „Au Four“
mit feinem Würzfleisch und Edamer gratiniert,
dazu frischer bunter Salat und Pommes frites  17,50

Schweinesteak „Holzfäller Art“
mit gebratenen Pilzen, Schmorzwiebel
und Bratkartoffeln  16,50

Kalbsleber
mit Schmorzwiebeln, Apfelspalten
und Kartoffelstampf  17,50

Zanderfilet
mit gedünstetem Spinat
und Petersilienkartoffeln 19,50

 

LIEBLINGSGERICHT UNSERER GÄSTE

Rindsroulade – nach Art des Hauses,
klassisch zubereitet mit Speckstippe,
mit feinem Apfelrotkohl, dazu hausgemachte
Kartoffelklößchen 18,50

 

VEGAN/ VEGETARISCH

Mediterrane Gemüsepfanne
mit Paprika, Zucchini, Champignon und Zwiebeln,
dazu gebackene Kartoffelecken 13,00

Auf Wunsch dazu hausgemachter Kräuter-Quark-Dip +1,80

Pasta mit frischem Kräuter-Pesto
Kirschtomate, jungem Lauch und Olivenöl 12,50

 

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Fischstäbchen
mit frischem Kartoffelstampf und Möhrchen 6,90

Kinderschnitzel
mit Pommes frites & Ketchup 6,90

Piratenteller
Teller mit Besteck und bei den Eltern
wird geräubert 0,00

 

 

Alle Preise verstehen sich in EURO inkl. gesetzlicher MwSt.